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Poulet sur canette, de bière ou d'eau gazeuse, une recette de volaille originale proposée par Thomas CLAMENT du Cook e Club.com et sur France Bleu .fr
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POULET SUR CANETTE DE BIERE

Description: 

Du poulet cuit sur une canette de bière ?

 

Santé:

  • Poulet: Antianémique, nourrissant

Niveau : 

1

Coût : 

2

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

10 min

Cuisson : 

50 min

Ingrédients

  • Poulet: 1 pièce
  • Bière: 1 canette d'1/2 Litre
  • Epices:
  • Thym, paprika, cumin...
  • Huile d'olive: 3 cuill à soupe
  • Sel, poivre: Pour mémoire

Ustensiles

  • Couteau
  • Canette de bière
  • Pinceau

Préparation

1. Préparer votre poulet, le vider, le flamber.
2. Entourer de papier d'alu votre canette de bière, puis ouvrez-là et verser la moitié de son contenu dans un saladier.
3. Disposer le poulet sur votre canette avec les pattes vers le bas.
4. Dans votre saladier, ajouter avec la bière vos épices & l'huile d'olive. Badigeonner au pinceau votre mélange sur votre poulet.
5. Cuire dans un four à 200°C pendant environ 50 min.

 

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