Accédez à davantage de services exclusifs en vous abonnant Gratuitement dès à présent :

Pourquoi s'abonner ? Seulement 49€ par an Je m'abonne Je visite le Cook e Club

News

  • Recette en VIDÉO ! Inscrivez-vous Gratuitement. Surprenez vos invités !
  • Retrouvez prochainement de Nouveaux Services Exclusifs qui seront réservés aux Membres du Cook e Club.
  • Dans chaque vidéo Thomas vous conseillera sur..

Inscrivez-vous !
Devenez Membre Gratuitement
Accédez aux services Exclusifs
Surprenez Vos Invités !
Je m'inscris gratuitement

Gratuit
Une recette de sushi choi de Thomas CLAMENT du Cook e Club.com. des sushis, des anchois, du riz de Camargue.
Voir la vidéo

Les conseils associés

SUSHI CHOIS

Description: 

Une recette de sushi chois. Quesche que ch'est ;-) Des sushis avec du riz de Camargue, des feuilles de nori, des anchois.. Excellent!

Santé:

  • Anchois: Riche protéines, source d'antioxydants
  • Nori: Tonifiant, antianémique

Niveau : 

2

Coût : 

2

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

10 min

Cuisson : 

12 min

Ingrédients

  • Riz Camargue: 4 cuill soupe
  • Nori: 1 feuille
  • Citron vert: 1/0 pièce
  • Sauce soja sucrée: 3 cuill soupe
  • Carotte râpée: 1 poignée
  • Gingembre: quelques zests
  • Anchois: environ 6 à 8 filets

Ustensiles

  • Casserole
  • Couteau
  • Papier film
  • Rouleau bambou
     

Préparation

1. Cuire le riz de Camargue dans une casserole d'eau salée. Eplucher & zester un peu de gingembre, presser le jus d'un demi citron vert.
2. Lever les filets d'anchois ou demander à votre poissonnier de le faire. Faire macérer les filets d'anchois environ 10 minutes avec le jus de citron vert, la sauce soja sucrée et les zests de gingembre.
3. Disposer une feuille de nori sur l'ustensil en bois permettant de rouler les sushis. Humidifier la base de l'algue sur 1/2 centimètre.
4. Ajouter le riz de Camargue cuit sur les 3/4 de la feuille de nori. Ajouter la garniture au quart de la hauteur de la feuille d'algue. Diposer en premier les filets d'anchois marinés, puis les carottes.
5. Rouler vos sushis à l'aide de l'ustensil traditionnel, ou à l'aide d'un papier cuisson.
6. Découper vos suhis, & vous pouvez les tremper de la sauce soja sucrée.

Vous aimerez aussi

Vous souhaitez devenir un annonceur Cook e Club ?

Pour cela, envoyez nous un mail avec vos coordonnées, et nous vous contacterons afin de vous proposer un espace publicitaire, adapté à votre demande et votre budget.
Grâce au Cook e Club, vous pourrez ainsi proposer une image Premium de votre marque ou de votre entreprise.

Devenir Annonceur arrow

 

newsletterabo S'inscrire à la newsletter