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Bananes flambées rhum cognac armagnac sucre beurre banane cook e club thomas clament
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BANANES FLAMBEES

Description: 

Bananes caramélisées avec du sucre & flambées avec du Rhum. A déguster avec une boule de glace vanille & une petite Chantilly maison ;-)

 

Santé:

  • Bananes: Aide au transit, antioxydant

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

5 min

Cuisson : 

2 min

Ingrédients

  • Bananes: 4 pièces
  • Beurre: 30 g
  • Sucre: 40 g
  • Rhum: 5 dl

Ustensiles

  • Poêle
  • Couteau

Préparation

1. Tailler les bananes en rondelles.
2. Faites fondre le beurre sur une poêle.
3. Ajouter les bananes & les cuire quelques secondes sur un feu vif.
4. Caraméliser les bananes avec le sucre & Flamber avec le Rhum.
Je vous conseil de verser le Rhum hors du feu, pour éviter de vous brûler.
5. Ecouter absolument les consignes de sécurité
6. Dresser

Vins associés

Antilles:

  • Rhum de Martinique ou Guadeloupe

Languedoc Roussillon:

  • Blanquette de Limoux

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