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Une recette de cookies au bois de Châtaignier, un dessert de Thomas CLAMENT. Kingtree, kingbrown,
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Cookies bois de Châtaignier

Description: 

Une recette originale est riche en antioxydant grâce au bois de châtaignier en poudre.

 

Santé:

  • Bois Châtaignier: Riche en antioxydant, aide le système digestif

Niveau : 

1

Coût : 

2

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

6 min

Cuisson : 

10 min

Ingrédients

  • Beurre: 100 g
  • Sucre: 200 g
  • Oeuf: 1 pce
  • Farine: 200 g
  • Levure : 6 g
  • Chocolat: 150 g
  • Poudre de châtaignier : 4 pincées

Ustensiles

  • Saladier
  • Couteau
  • Plaque à pâtisserie
  • Papier cuisson

Préparation

1. Mélanger le beurre avec le sucre, jusqu'à l'obtention d'un beurre pommade.
2. Ajouter l'oeuf au mélange beurre & sucre, puis, mélanger une nouvelle fois.
3. Incorporer la farine & la levure dans votre préparation, jusqu'à l'obtention d'une texture de pâte brisée.
5. Ajouter le chocolat à votre appareil à Cookies et la poudre de châtaignier.
6. Réaliser des petites boules de cookies, & les poser sur une plaque à pâtisserie. 
7. Cuire les Cookies 8 à 10 min à 170 °c

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