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Maison Noël en pâte sablée à la vanille, cannelle, cook e club, thomas Clament
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MAISON NOËL

Description: 

Une idée originale pour décorer & déguster ensemble une belle maison de noël, avec un côté craquant, & savoureux.


Santé:

  • Vanille: Tonifiant, aide digestion
  • Chocolat: Energétique, antistress, antioxydant

Niveau : 

3

Coût : 

2

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

20 min

Cuisson : 

15 min

Ingrédients

Pâte sablée:

  • Farine: 250 g
  • Beurre: 125 g
  • Sucre: 125 g
  • Oeufs: 1 pièce
  • Vanille: 1 gousse

Colle:

  • Chocolat: 125 g

Décoration:

  • Boule de sucre: pour mémoire
  • Etoiles en sucre: Pour mémoire

Ustensiles

  • Règle
  • Couteau
  • Plaque pâtisserie

Préparation

1. Confectionner la pâte sablée:
Mélanger le beurre avec la farine. Ajouter ensuite le sucre, l'oeuf & mélanger une nouvelle fois.
Lorsque vous obtenez une pâte compact, disposer du papier film autour & laisser au frigo pendant 10 min.
2. Abaissez (aplatir) la pâte, & tailler des carrés de 10 cm par 10 cm.
3. Beurrer une plaque à pâtisserie & déposer la pâte dessus. Cuire entre 8 à 15 min à 180°c.
4. Fondre le chocolat au bain marie.
5. Refroidir les carrés de pâtes, puis monter la maison de noël en collant les morceaux avec du chocolat fondu.
6. Décorer ensuite la toiture & les façades de la maison de noël.

Vins associés

Languedoc Roussillon:

  • Blanquette de Limoux
  • Muscat de Frontignan ou de Lunel

Sud-Ouest:

  • Monbazillac
  • Jurançon

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