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Ourson chocolat cacao & guimauve. Cook e Club, thomas clament
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OURSON GUIMAUVE

Description: 

Ourson à base de guimauve, entouré de chocolat noir.

Santé:

  • Cacao: Tonifiant, antistress, antioxydant

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

10 min

Ingrédients

Ourson:

  • Chocolat noir: 250 g
  • Guimauve Sud de France: 1 sachet

Ustensiles

  • Moule à ourson
  • Pinceau
  • Poche douille

Préparation

1. Fondre chocolat au bain marie sur un feu doux.
2. Ajouter une 1ère couche de chocolat au pinceau dans les moules.
3. Fondre la guimauve au micro-onde avec un peu d'eau.
4. Ajouter la 2ème couche de chocolat sur les moules.
5. Incorporer la guimauve fondue à l'intérieur des moules, à 3/4 hauteur des moules.
6. Ajouter la dernière couche de chocolat sur la guimauve.
7. Mettre au Frais 6 h min

Vins associés

Languedoc Roussillon:

  • Blanquette de Limoux
  • Muscat de Lunel
  • Muscat de Frontignan

Sud-Ouest:

  • Jurançon
  • Monbazillac

Champagne

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