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Pâte à crêpes sans œufs, sans sucre, cook e club, thomas clament
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Pâte CRÊPES SANS OEUFS

Description: 

Une Excellente pâte à crêpes, sans oeufs, pour celles & ceux qui sont allergiques aux oeufs, ou, qui font attention à leur santé, notamment en surveillant leur taux de cholestérol.

Santé:

  • Lait: Aide à la croissance, minéralisant
  • Beurre: Énergétique, antioxydant

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

1 min

Cuisson : 

1 min

Ingrédients

Pâte à Crêpes:

  • Farine: 200 g
  • Lait: 1/2 L
  • Beurre: 20 g
  • Sucre semoule : 20 g

Ustensiles

  • Fouet
  • Poêle à crêpes
  • Spatule

Préparation

1. Tamiser la farine afin d'éviter les grumeaux.
2. Tiédir le lait et ajouter le beurre.
3. Disposer la farine et le sucre en fontaine.
4. Lorsque le beurre à fondu dans votre lait tiède, ajouter ces 2 ingrédients dans la farine, et  fouetter de façon à obtenir la consistance souhaitée.
5. Cuire les crêpes sur une poêle bien chaude, avec un peu de matière grasse dessus.
 
 

Vins associés

Languedoc Roussillon:

  • Blanquette Limoux
  • Muscat de Lunel

Normandie:

  • Cidre

Sud-Ouest:

  • Monbazillac
  • Jurançon

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