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Verrine de fraises chef Thomas Clament région Occitanie Sud de France
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VERRINE DE FRAISE

Description: 

Verrine de fraises avec des produits de la région Occitanie

 

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

10 min

Ingrédients

  • Fraises: 125 g
  • Sucre: 15 g
  • Fromage blanc: 12 cuillère à soupe
  • Biscuits sablés ou de la région environ: 100 g

Préparation

1 Laver et équeuter vos fraises. Garder quelques fraises pour la décoration.

Mixer le restant avec le sucre.

2 Écraser des biscuits de la région ou des sablés fait maison, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

3 Disposer les biscuits dans une verrine, ajouter dessus du fromage blanc, puis le jus de fraises.

4 Terminer en ajoutant une fraise entière.

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