Accédez à davantage de services exclusifs en vous abonnant Gratuitement dès à présent :

Pourquoi s'abonner ? Seulement 49€ par an Je m'abonne Je visite le Cook e Club

News

  • Inscrivez-vous Gratuitement, accédez aux recettes en vidéo, conseils alimentaire. Personnalisez votre compte, imprimez votre liste de course. Surprenez vos invités !
  • Retrouvez prochainement de Nouveaux Services Exclusifs qui seront réservés aux Membres du Cook e Club.
  • Dans chaque vidéo Thomas vous conseillera sur..

Inscrivez-vous !
Devenez Membre Gratuitement
Accédez aux services Exclusifs
Surprenez Vos Invités !
Je m'inscris gratuitement

Membre
Cours cuisine sur la sauce béchamel Cook e Club Thomas Clament
Voir la vidéo

BECHAMEL

Description: 

Sauce de base composée de farine, de lait et de beurre. Voir de la noix de muscade


Santé:

  • Lait: Aide à la croissance, reminéralisant
  • Beurre: Source d'antioxydants, énergétique

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

5 min

Cuisson : 

5 min

Ingrédients

Béchamel:

  • Lait: 1/2 L
  • Farine: 30 g
  • Beurre: 30 g
  • Sel, poivre: Pour Mémoire

Ustensiles

  • Casserole
  • Fouet

Préparation

1. Confectionner le roux blanc:
Fondre le beurre dans une casserole, sans colorer le beurre & ajouter la farine.
Chauffer le lait dans une autre casserole, avec eventuellement un peu de muscade râpée.
2. Cuire le roux sans coloration pendant quelques secondes.
3. Ajouter la moitié du lait chaud dans votre roux blancs & fouetter.
4. Verser le contenu dans le lait restant dans la casserole & cuire 5 min.
5. Assaisonner

Vous aimerez aussi

Professionnel ! Vous souhaitez mettre vos produits en Vidéo ?

Pour cela, envoyez nous un mail avec vos coordonnées, et nous vous contacterons afin de vous proposer une solution adaptée à votre demande et votre budget.
Grâce au Cook e Club, vous pourrez ainsi proposer une image Premium de votre marque ou de votre entreprise.
Cook e Prod.com

Nous contacter arrow

 

newsletterabo S'inscrire à la newsletter