1. Découper le beurre en morceaux, et le travailler à la spatule pour le rendre pommade.
2. Tailler des petits morceaux de truffes & ajouter ces morceaux à votre beurre.
3. Ajouter le sel de Camargue & mélanger une dernière fois.
4. Réaliser un saucisson de beurre à l'aide d'un papier cuisson.

Conseil: vous pouvez garder quelques jours ce beurre au frigo, ou quelques semaines au congélateur.