Accédez à davantage de services exclusifs en vous abonnant Gratuitement dès à présent :

Pourquoi s'abonner ? Seulement 49€ par an Je m'abonne Je visite le Cook e Club

News

  • Inscrivez-vous Gratuitement, accédez aux recettes en vidéo, conseils alimentaire. Personnalisez votre compte, imprimez votre liste de course. Surprenez vos invités !
  • Retrouvez prochainement de Nouveaux Services Exclusifs qui seront réservés aux Membres du Cook e Club.
  • Dans chaque vidéo Thomas vous conseillera sur..

Inscrivez-vous !
Devenez Membre Gratuitement
Accédez aux services Exclusifs
Surprenez Vos Invités !
Je m'inscris gratuitement

Membre
Mayonnaise sans jaunes d'oeufs sauce émulsionnée cook e club thomas clament
Voir la vidéo

Les conseils associés

Les + du chef

MAYONNAISE sans Jaunes

Description: 

Emulsion stable froide ressemblant à une mayonnaise mais sans jaunes d'oeufs, donc en réduisant le mauvais cholestérol.

Santé:

  • Blancs d'oeufs: Source protéines, antianémique
  • Huile tournesol: Energétique, antioxydant

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

5 min

Ingrédients

Mayonnaise sans jaunes d'Oeufs:

  • Blancs d'oeufs: 2 pièces
  • Huile: 2 cl
  • Sel, poivre: Pour Mémoire
     

Ustensiles

  • Batteur mélangeur
  • ou fouet
  • Bol

Préparation

1. Clarifier les oeufs: séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2. Casser les blancs & les fouetter.
3. Monter les blancs en ajoutant l'huile petit à petit, comme dans la vidéo.
4. Assaisonner avec du sel & du poivre.
5. Explication de Thomas dans la vidéo afin de conserver la mayonnaise.

Partager sur Google+

Vous aimerez aussi

Professionnel ! Vous souhaitez mettre vos produits en Vidéo ?

Pour cela, envoyez nous un mail avec vos coordonnées, et nous vous contacterons afin de vous proposer une solution adaptée à votre demande et votre budget.
Grâce au Cook e Club, vous pourrez ainsi proposer une image Premium de votre marque ou de votre entreprise.
Cook e Prod.com

Nous contacter arrow

 

newsletterabo S'inscrire à la newsletter