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SALADE PAMPLEMOUSSE SANS SOUCI

Description: 

Mélange de plusieurs jeunes pousses de salades, accompagné de suprêmes de pamplemousse & de souci

Santé:

  • Pamplemousse: Dépuratif, tonifiant
  • Souci: Vertu anti-inflammatoire

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

5 min

Ingrédients

Salades:

  • Jeunes pousses de salades: 300 g
  • Soucis: 8 fleurs
  • Pamplemousse: 2 pièces

Vinaigrette:

  • Jus pamplemousse: 4 cl
  • Huile olive: 10 cl
  • Sel, poivre: pour mémoire

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Couteau filet de sole

Préparation

1. Laver votre salade
2. Prélever les suprêmes de pamplemousse
3. Confectionner la vinaigrette
4. Préparer vos pétales de soucis
5. Assaisonner et dresser vos assiettes

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