Cours très complet sur la Truffe.
Découvrez le nom des différentes variétés de Truffes, ou et comment sont-elles ramassées, les mois pour les consommer, connaitre les différentes dénominations pendant l'achat, comment les nettoyer, les couper, les cuisiner, et les conserver...
Une Bonne adresse pour acheter vos Truffes:
Les truffières d'Uzès, 30.700
http://www.lestruffieresduzes.fr/

Santé:

• Truffe noire: antioxydant, stimule transit, facilité certain régime