1.Tailler la baguette en 2, & vous pouvez la chauffer quelques minutes dans un four chaud.
2. Emincer l'oignon & tailler la viande finement, en petites tranches, pour réaliser une cuisson rapide, mais aussi pour que les morceaux puissent rentrer dans la baguette.
3. Mettre baguette au four
4. Suer les oignons & saisir la viande quelques minutes sur un feu vif, avec de l'huile d'olive, puis ajouter la tapenade au dernier moment.
5. Dresser vos assiettes