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Tartiflette Cook e Club Thomas Clament
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TARTIFLLETTE

Description: 

Pommes de terre, accompagnées de Reblochon, oignons  et crème fraîche.

Santé:

  • Pommes de terre: nourrissante, reminéralisante
  • Reblochon: reminéralisant
  • Oignon: anti-infectieux, antioxydant

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

20 min

Cuisson : 

25 min

Ingrédients

Base:

  • Pommes de terre: 800 g
  • Oignons: 150 g
  • Crème fraîche entière: 40 g
  • Lait 1/2 écrémé: 1/2 L
  • Reblochon de Savoie: 1 pièce de 250 g
  • Sel, poivre: Pour mémoire
  • Vin de Savoie (facultatif): 4 cuillère à soupe

Ustensiles

  • Casserole
  • Plat à gratin
  • Grand couteau

Préparation

1. Préparer les PDT + les cuire dans le lait
2. Tailler les oignons + reblochon
3. Mélanger les PDT+oignons+reblochon et dresser dans les plats
4. Cuire four 190°c 10 min

Vins associés

Savoie:

  • Vin de Savoie
  • Roussette de Savoie

 

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