Recette de BROCHETTES DE CAILLES AUX PRUNEAUX D'AGEN
Préparation
1. Vider les cailles
2. Flamber les volailles au dessus d'une flamme, afin d'enlever le duvet restant.
3. Retirer les ailerons ainsi que le cou.
4. Désosser les cailles. Voir la technique via la vidéo. Pensez à retirer les sot l'y laisse.
5. Prenez les brochettes, à raison de deux brochettes par cailles. Piquer les pruneaux d'Agen puis les cailles désossées. Mettez une caille désossée par brochette. (pour 1 personne)
6. Ajouter de l'huile d'olive sur les volailles et cuire sur une grille bien chaude. La cuisson dure environ 5 à 10 minutes en fonction de l'épaisseur des cailles.
BROCHETTES DE CAILLES AUX PRUNEAUX D'AGEN
Description:
Voilà l'été, voilà l'été.... A vos barbecues les amis !
Santé:
- Caille: Source de protéines
- Pruneaux: Tonifiant, laxatif
Niveau :
3
Coût :
2
Nbre de pers. :
4
Préparation :
10 min
Vous aimerez aussi
- Gratuit
10 minNiveau :2
- Gratuit
15 minNiveau :2
- Gratuit
10 minNiveau :1
- Gratuit
15 minNiveau :1
- Gratuit
20 minNiveau :2
- Gratuit
5 minNiveau :3
- Gratuit
5 minNiveau :2
- Gratuit
10 minNiveau :2
- Gratuit
5 minNiveau :1
- Membre
6 minNiveau :1
- Gratuit
6 minNiveau :1
- Gratuit
15 minNiveau :1
- Gratuit
5 minNiveau :1
- Gratuit
10 minNiveau :1
- Membre
5 minNiveau :1
- Gratuit
10 minNiveau :2
- Membre
10 minNiveau :1
- Gratuit
15 minNiveau :1
- Membre
10 minNiveau :1
- Membre
45 minNiveau :2
- Membre
10 minNiveau :2
- Membre
15 minNiveau :1
- Membre
5 minNiveau :1
- Membre
20 minNiveau :1
- Membre
10 minNiveau :1
- Membre
5 minNiveau :1
- Membre
Niveau :1
- Membre
10 minNiveau :1
- Membre
25 minNiveau :1
- Membre
15 minNiveau :1
- Membre
50 minNiveau :2
- Membre
15minNiveau :2
- Membre
20 minNiveau :1
- Membre
40 minNiveau :1
- Membre
15 minNiveau :1
- Membre
40 minNiveau :2
- Membre
50 minNiveau :2
- Membre
20 minNiveau :2
- Membre
20 minNiveau :2
- Membre
20 minNiveau :1