1. Préparer les filets de poulet, en les coupant en morceaux de tailles identiques.
2. Réaliser une Anglaise:
Mettre dans un récipient de la farine, puis des oeufs battus & les céréales écrasées.
Tremper dans l'ordre suivant vos filets de poulet.
3. Confectionner les nuggets:
Chauffer un récipient avec de l'huile bien chaude, et cuire vos nuggets sur un feu vif pendant quelques minutes.
4. Cuire ensuite les nuggets dans un four chaud, pour finir la cuisson. Le but est d'obtenir des nuggets moelleux à l'intérieur & croustillant à l'extérieur.
5. Dresser